Tegnap este mozgalmasan telt. Anyuval paprikás csirkét főztünk nokedlivel. Ez természetesen nálunk nem megy hagyományos módon :).
A parikás csirke a mi családunkban nem csirkepörköltet jelent tejföllel. Teljesen másképp készül:
Egy lábasba olajat teszünk és ha elég forró pirospaprikát szórunk bele, elkeverjük, és felengedjük hideg vizzel. Ebbe beletesszük a csirkedarabokat, babérlevelet, egészborsot, negyedbe vágott sárgarépát, megszórjuk liszttel, sózuk és egy kisebb fej egész vöröshagymát is beleteszünk. Fedőalatt készre főzzük. A végén belekeverünk egy pohár tejfölt és összeforraljuk. Nagyon finom és teljesen más, mint a pörkölt.
A nokedlit meg egy kis kukorica liszttel bolonditottuk meg.
A főzőcske után letelepedtem a gép elé és Queen számokat hallgatam. A Youtube-on rengeteg mindent meglehet találni, a Wikipédián pedig sok hasznos infohoz juthatunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése